近日，據(jù)湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會官網(wǎng)通告，湖南雅大智能科技有限公司，成功獲湖南省院士專家工作站建設(shè)專項辦公室批準(zhǔn)為湖南省博士創(chuàng)新站！這是對雅大的肯定和認(rèn)可，彰顯了我公司在科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)上實現(xiàn)新跨越，為企…

“用白酒釀造設(shè)備做固態(tài)酒，到底要不要糖化？”您是否認(rèn)為用白酒釀造設(shè)備做固態(tài)酒不糖化直接裝壇發(fā)酵，操作起來更簡單，更省時省工？熱線：0746-6368128

“原來書本里的發(fā)酵原理，在生產(chǎn)線上是這樣‘動’起來的！”2025年6月17日，湖南科技學(xué)院化生學(xué)院食品專業(yè)大二學(xué)子在湖南雅大智能科技有限公司研學(xué)之行后，發(fā)出全新感悟。在雅大董事長胡順開、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊及…

追求口感醇厚與高出酒率，是每一位釀酒人的共同目標(biāo)。然而，用白酒釀酒設(shè)備做固態(tài)酒時，出酒率不穩(wěn)定、甚至偏低的情況時有發(fā)生，這到底是為什么呢？

盛夏楊梅紅，正是釀酒時。楊梅酒以其獨特的酸甜口感和馥郁果香，俘獲了眾多愛酒人的心。其實，利用專業(yè)的果酒釀酒設(shè)備，在家也能輕松釀造出品質(zhì)上乘的楊梅酒。

5月27日,雅大智能第六屆全國釀酒技術(shù)交流會圓滿落幕。為期三天的活動以“技術(shù)賦能·實戰(zhàn)落地”為核心,吸引全國釀酒從業(yè)者深度參與,通過“理論+實操+全產(chǎn)業(yè)鏈考察”的沉浸式學(xué)習(xí),覆蓋醬香坤沙工藝、雙曲清香…

枝頭的楊梅紅得發(fā)亮、荔枝脹得快要撐破皮了，2025年的水果釀酒季來了！果酒廠、果園農(nóng)莊、釀酒坊的老板們，是時候抄起雅大果酒釀酒設(shè)備、水果酒曲將滿園果子釀成酒了！

釀酒人，你缺的不是熱情，而是對的領(lǐng)路人！5月25日，雅大酒廠等你來！雅大承諾：教的都是酒廠正在用的技術(shù)，不搞假把式！名額告急，趕緊聯(lián)系技術(shù)老師占位！

想要釀出正宗醬香酒？想用低成本提升酒廠利潤？想靠新媒體把酒賣爆全國？雅大第六屆全國免費釀酒技術(shù)交流會來啦！5月25日-27日，雅大酒廠邀您親臨現(xiàn)場，行業(yè)大咖手把手教學(xué)，真技術(shù)、真落地、真福利！僅30席…

枇杷金黃滿枝頭，本是豐收好時節(jié)，但您是否正為這些問題發(fā)愁？1、熟果集中上市，價格被壓到“冰點”，大果勉強(qiáng)保本，小果、裂果、殘次果只能白白爛在地里……2、人工、農(nóng)資成本連年漲，利潤越攤越薄，辛辛苦苦一年…